среда, 25 апреля 2012 г.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Ингредиенты:


400 г говядины с косточкой 250 г ветчины вареной
4-6 шт. сосисок
1 куриный окорок
200 г карбоната и других мясныех продуктов по желанию
2 шт лука репчатого
1 морковь
2 помидорки
3-4  соленых огурца
маслины и оливки
50 г пюре из помидор
сливочное масло
1/6  лимона
40 г сметаны
зелень



ФОКАЧЧА С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ


Ингредиенты:
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. манной крупы
1 ст. л. оливкового масла (дополнительно)
2 ч. л. мелкой морской соли
7 г сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
2 1/2 стакана муки
3/4 стакана чуть теплой воды
1 ч. л. соли
 3 зубчика чеснока, толченых и укроп



ФОКАЧЧА С КОЗЬИМ СЫРОМ

Ингредиенты:
250 г козьего сыра
2,5 стакана муки

7 ст. ложек оливкового масла
соль по вкусу