Шийтаке— это грибы, которые вот уже многие тысячелетия являются гордостью Китайской и Японской медицины и кухни.
Тофу-соевый сыр, главная его особеность в том, что сам по себе он безвкусный, но отлично вбирает все вкусы и запахи блюд, в которые входит.
Вакаме -сухие водоросли, в сухом виде похожи на черный крупнолистовой чай.
